שלא כמו ביקב מסחרי בסדר גודל כמו שלנו, יש לי הזכות לקבל החלטות כמו ליינן ביקב בוטיק קטן.  המעורבות שלי מתחילה בבחירת אזורי הנטיעה של הכרמים השונים, בקלונות, בצורת הנטיעה, הגיזום, הבציר וכמובן בכל תהליכי העשייה ביקב כולל החלטות לגבי רכישת ציוד.

הטון שלי לא נגמר כאן- אני חייב, אבל חייב גם לכתוב את הטקסטים של התוויות שלי- כי הרי אף קופירייטר לא יוכל לבטא במילים את מה שאני חווה בתהליך העשייה של כל אחד מהיינות שלי- גם בעיצוב התוויות אני משאיר את חותמי- כי חשוב לי שהמפגש הראשוני של הצרכן עם היין שלי הנעשה באמצעות התווית יספר בשנייה הראשונה את מה שהבקבוק מכיל בתוכו.

והנה מספר דוגמאות לטקסטים שלי על גבי התוויות של יינות מרום גליל, פיוז'ן.

מרום גליל,  פיוז'ן  לבן

שרדונה עוצמתי וקולומברד עסיסי, מכרמים מובחרים, צעירים, עוצמתיים נפגשים.
הם מחזרים אחד אחר השני, מתערבבים וניתכים יחדיו ליין מבושם וחושני.
בניגוד לפיוז'ן אדום הם דווקא כן מיושנים חלקית בעץ. למה? ככה.
למה שהיין הזה לא יהיה שונה במובהק משאר בני מינו.
מתאים לסגנון חיים מהיר, נמרץ ומדויק. היום פה מחר שם.
מזטים על החוף בצהריים, לבד. בערב פסטה אלפרדו עם חברים.       

מרום גליל,  פיוז'ן  רוזה

טמפרניו מענטז וסירה גברתן מכרמים צעירים שטופי שמש, חדורי פירותיות – נפגשים ומתחילים לרקוד.
הריקוד יוצר יין עשיר אך קליל, חומצי אך בעל גוף.סוכרייתי בניחוחותיו וסגלגל, שקוף בצבעו.
יין שעושה חברים, מקלף שכבות וממוטט מחסומים.
מלווה שיחה, לא נושא שיחה.
יין שלא שובר את הראש – רק את הקרח.
מתאים לסגנון חיים מהיר, נמרץ ומדוייק. היום פה מחר שם.
ג'באטה נקניקים בצהריים במשרד, תפנוקי ים על מגש של קרח בערב, עם חברים.

מרום גליל, פיוז'ן  אדום

מרלו, קברנה פרנק וקברנה סובניון מכרמים מובחרים, צעירים, עוצמתיים – נפגשים.
הם מתחברים, מתנתקים ושוב מתחברים. יש אפקט התכה.
לא בונים על מחר רחוק, לא מיישנים בעץ.
נוצר יין שנדחף קדימה ע"י איכויות וטעמי הפרי המרוכזים שלו.
מתאים לסגנון חיים מהיר, נמרץ ומדוייק. היום פה מחר שם.
רוסטביף בבגט בצהריים, לבד.בערב אוכף טלה עם חברים.

 



 בית  |  היסטוריה  |  קטלוג היין  |  היינן  |  הכרמים הגליליים  |  ספריית תוויות  |  חדשות  |  בנימה אישית  |  צור קשר 
Powered By GavrielStudios